Minum Jus yang Sehat

Saya yakin bahwa Anda semua sudah mengerti bahwa aneka jus, baik jus buah maupun sayuran adalah minuman yang menyehatkan. Tetapi tau kah Anda bahwa cara penyajian jus yang salah akan mengurangi nilai kandungan gizi dari buah atau sayuran yang menjadi bahan jus? Sebagai contoh, pemakaian gula pasir atau susu kental manis sebagai campuran jus justru bertentangan dengan manfaat vitamin C dalam buah segar, si jahat gula pasir dalam sirup atau susu kental manis justru menghambat vitamin C berlari cepat mencapai inti sel. Padahal, inti sel secara alami merupakan tempat baik bagi vitamin C, sebagai pusat komando sistem kekebalan tubuh. Jika posisi vitamin C dalam inti sel digantikan oleh gula, maka kekebalan tubuh merosot. Kondisi ini berangsur-angsur menciptakan munculnya gangguan kesehatan dalam tubuh kita satu demi satu.

Karena itu, sebaiknya penggunaan gula pasir kita hindarkan dalam pembuatan jus. Sebagai gantinya, kita gunakan rasa manis alami yang terkandung dalam buah. Gula buah lebih sehat dibanding gula pasir, karena tidak bersaing dengan vitamin C. Selain itu, gula buah juga tidak melonjakkan kadar gula darah, selama jus buah diminum dengan cara yang tepat. Enzim-enzim dan kandungan fitonutrisi dalam jus buah segar akan bersama-sama menahan kenaikan gula darah akibat asupan gula buah. Sebagai alternatif pengganti gula pasir, Anda bisa mencoba jus buah segar seperti mangga, pisang, anggur, nanas, semangka atau melon. Selamat mencoba dan semoga kesehatan Anda prima dengan jus buah segar yang sehat